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▷ ¿Cuáles son las Funciones de un Maitre?
11/03/2021
En un restaurante, por costumbre, es quien asigna la mesa a los comensales y les entrega la carta y la cuenta una vez pedida. El resto de las tareas se las encomienda a otro camarero. Es por esto que también se lo puede identificar bajo el nombre de “jefe de camarero” o “jefe de sala” en un restaurante.

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