CURSO DE BEBIDAS Y CÓCTELES
OFERTA! CURSO ONLINE DE BEBIDAS Y CÓCTELES + TITULACIÓN CERTIFICADA
✔ 90 Alumnos matriculados
⭐⭐⭐⭐⭐
- Duración del Curso: 60h
- Tutor personal para resolver tus dudas
- 100% online: Acceso las 24 h del día
- Titulación Certificada tras superar con éxito las Evaluaciones
- Plazo máximo para la realización del curso: 6 meses
- Modalidad: Online
29,00 €
Precio final
- disponible
CURSO DE COCTELERÍA
Academyformacion le presenta el Curso de Bebidas y Cócteles con Titulación Certificada Incluida y en aula virtual abierta 24 horas al día.
Para aquellos amantes de la mixología y quienes deseen profesionalizarse en esta área, nuestro centro de formación online presenta el curso de bebidas y cócteles ideal. Una experiencia formativa que no solo te capacitará en la preparación de exquisitas bebidas, sino que también te dará las herramientas para gestionar y ofrecer un servicio de primera en cualquier bar o restaurante.
Durante este curso online de coctelería y bebidas de 60 horas, aprenderás todo sobre los procesos de servicio tanto en barra como en mesa. ¿Sabías que cada bebida tiene una cristalería adecuada? Pues bien, no solo te familiarizarás con los diferentes tipos de cristales, sino también con los elementos y menaje específico para cada servicio. Y, por supuesto, la cortesía y la calidad son esenciales, por lo que también te adentrarás en las normas de cortesía y los controles de calidad en la preparación de bebidas, asegurándote siempre de cumplir con la normativa higiénico-sanitaria.
No podemos hablar de bebidas sin entrar en detalle sobre los géneros. Desde la calidad del género a comprar hasta los factores que determinan dicha calidad, te convertirás en un experto evaluador. Y si de equipos y utensilios hablamos, el curso te guiará por la maquinaria esencial del bar-cafetería, su ubicación y distribución, modos de operación y mantenimiento. La imagen corporativa de tu empresa también juega un papel crucial en el servicio de bebidas, y aprenderás a integrarla de manera efectiva.
Profundizarás en las bebidas simples, esas que constituyen la base de cualquier coctel. Desde las bebidas no alcohólicas, pasando por aperitivos, cervezas, aguardientes, licores, cafés, infusiones y hasta chocolates, batidos naturales y zumos. Pero si hay algo que despierta pasión es el arte de la coctelería. Este curso te llevará de la mano por cada herramienta, desde la estación central hasta la cristalería específica. Aprenderás sobre los cortes de frutas, la presentación de las bebidas, los long-drinks, las combinaciones por densidad y medidas, y por supuesto, las características y el servicio de diversas series de coctelería. Todo, siempre, garantizando la calidad y seguridad higiénico-sanitaria.
Finalmente, no podríamos dejarte sin las habilidades para diseñar la carta perfecta de bebidas. Confeccionarás cartas atractivas, clasificarás las bebidas de forma adecuada, y dominarás el diseño y la definición de precios. Además, manejarás el control de stocks y conocerás sobre caducidades y la temperatura ideal para cada bebida.
El curso de coctelería se imparte en un aula virtual abierta las 24 horas del día, lo que te permite aprender a tu ritmo y desde la comodidad de tu hogar. Y, al finalizar, recibirás la titulación certificada que avalará tus conocimientos y habilidades en el mundo de las bebidas y cócteles.
No esperes más. Si deseas convertirte en un experto mixólogo o simplemente quieres sorprender a tus amigos con cócteles increíbles, este es tu curso ideal. ¡Inscríbete y adéntrate en el apasionante universo de las bebidas y cócteles!
TEMARIO DEL CURSO DE BEBIDAS Y CÓCTELES
Duración en horas: 60 horas
1 Procesos de servicio en barra y mesa
1.1 Elementos y menaje para el servicio de bebidas en barra y mesa
1.2 Diferentes tipos de servicio, componentes y función
1.3 Tipos de cristalería utilizadas en el servicio de bebidas
1.4 Normas de cortesía en el servicio en barra
1.5 Control de calidad en la preparación de bebidas normativa higiénico-sanitaria
2 Géneros para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos
2.1 Distintas calidades del género a comprar
2.2 Factores que intervienen en la calidad del género
2.3 Controles de calidad sobre los géneros utilizados
3 Equipos y utensilios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas
3.1 Maquinaria del bar-cafetería
3.2 Ubicación y distribución en barra
3.3 Aplicaciones técnicas y modos de operación, mantenimiento y control de bebidas
3.4 Imagen corporativa de la empresa aplicado al servicio de bebidas
3.5 Mantenimiento preventivo de la maquinaria de bebidas en el bar-cafetería
3.6 Cuestionario: cuestionario
4 Bebidas simples distintas a vinos
4.1 Bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas
4.2 Aperitivos, cervezas, aguardientes, licores
4.3 Cafés, infusiones, chocolates, batidos naturales y zumos
4.4 Aprovisionamiento y conservación de este tipo de bebidas
4.5 Aplicación de las bebidas simples distintas a vinos en la cocina actual
4.6 Cata de diferentes tipos de bebidas distintas a vinos - fases
5 Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas
5.1 Clasificación de los diferentes tipos de elaboración de combinados
5.2 Normas básicas de preparación y servicio
5.3 Combinados con ginebra, ron, wodka y whisky
5.4 Whiskys
5.5 Ron
5.6 Ginebra
5.7 Vodka
5.8 Brandy
5.9 Cuestionario: cuestionario
6 Coctelería
6.1 Elementos, útiles y menaje necesario para la coctelería
6.2 La estación central - tipos, componentes y función
6.3 Tipos de cristalería utilizadas en el servicio de cócteles
6.4 Asesorar sobre cócteles - normas y procedimientos
6.5 Normas para la preparación de los cócteles
6.6 Tipos de cortes de frutas para complemento y decoración
6.7 La presentación de la bebida y decoración
6.8 Las bebidas largas o long-drinks
6.9 Las combinaciones - densidades y medidas
6.10 Características y servicio de las series de coctelería
6.11 Control de calidad en el proceso de preparación y presentación de cócteles
6.12 Normativa de seguridad higiénico-sanitaria
7 Confección de cartas de bebidas
7.1 Elaboración de cartas de bebidas
7.2 Clasificación de bebidas dentro de la carta
7.3 Cartas de cafés e infusiones - coctelería - temáticas
7.4 Diseño de cartas - definición de precios - la estacionalidad
7.5 Control de stocks de bebidas - caducidades de bebidas - temperatura
7.6 Diferentes ejemplos de diseño sobre cartas de bar
7.7 Cuestionario: cuestionario
7.8 Cuestionario: cuestionario final
TITULACIÓN DEL CURSO DE BEBIDAS Y CÓCTELES
- Diploma Digital Certificado de Estudio Formación en colaboración con nuestro centro Academy Formación
- Validez curricular. Aumenta tus oportunidades laborales
- Centro asociado a la INTERNATIONAL COMMISSION ON DISTANCE EDUCATION "UNESCO"
- Código de Seguridad para Empresas que necesiten comprobar la titulación del alumno
- Todos nuestros títulos son de carácter privado.
- Diploma Digital certificado con Firma y Huella Electrónica:
- Todos nuestros Diplomas Digitales poseen la misma validez exactamente que los Diplomas impresos por poseer firma/huella electrónica de acuerdo con la Ley 59/2003 de 19 de diciembre
(?) PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cuándo comienza el Curso?
El contenido de esta Formación es 100% online por lo que podrás iniciarlo y realizarlo a tu ritmo sin necesidad de esperar a una fecha de inicio fija.
¿Qué requisitos necesito para matricularme?
No se exigen requisitos previos para adquirir esta formación.
¿Cuáles son los métodos de pago?
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"El curso de tapicería me gustó mucho. No lo encontraba en internet y este es súper completo"
Martina Hernández⭐⭐⭐⭐⭐
"Buen curso, buen temario y precio económico. Lo recomendaré a mis compañeros de trabajo"
Manuel Martínez⭐⭐⭐⭐⭐
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